SALA ISARA
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めくるめく、タイ南部のディープな料理レッスン
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魚の煮つけにレモン汁！ カレー味のサテに更にカレー味！？ サラダのポテチはタイ料理か？ バンコクでも気軽には食べられない、超ディープなタイの南部のお料理レッスンです。 暑さに立ち向かうスパイス使い、味つけの仕方、学んで、 美味しく頂きましょう。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡
- ■ レッスンメニュー
- プラー・トム・ケム（南部風魚の煮つけ） サラット・ケーク（ガイジンサラダ） サテ（南部風串焼き）
- ■ レッスン内容
- タイ料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、全員で実習。ランチとして試食。
- ■ 受講料
- 7,700円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、お手拭き、筆記用具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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先生情報 |
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サクライチエリ |
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。 ２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。 北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、 日本の美味しい食材を生かした料理も得意。 プロフィール詳細をみる |
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