SALA ISARA
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タイ人のソウルフード、ナムプリックパオを使った料理レッスン
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トムヤムクンに欠かせない調味料であり、タイ人留学生が初めての一人暮らしで必ず「朝ごはんにパンに塗って食べる」という、チリ・イン・オイル、ナムプリックパオを使いこなすレッスンです。 タイ料理好きさんが簡単にタイのごはんを楽しめる、色々な使い方も お教えします。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡
- ■ レッスンメニュー
- ヤム・タオフーカオ（タイ風冷ややっこサラダ）、インゲンでヤム・トゥアプルー（四角豆のサラダ）風、 ホイラーイ・パット・ナムプリックパオ（アサリのチリインオイル炒め）、カノム・カオポート（トウモロコシのココナッツミルクういろう風）
- ■ レッスン内容
- タイ料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、全員で実習、ランチとして試食、質疑応答。
- ■ 受講料
- 4,400円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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- 基本的に、お振込み後のキャンセルの場合、返金致しかねますので、ご了承下さいませ。
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先生情報 |
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サクライチエリ |
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。 ２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。 北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、 日本の美味しい食材を生かした料理も得意。 プロフィール詳細をみる |
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