■ 開催場所

神奈川県 横浜市港北区 菊名

■ レッスンメニュー

【レッスンメニュー】
●鰹のカルパッチョ　パルミジャーノとルッコラ
和食ではにんにくや生姜で頂く事の多い鰹を、あえてチーズをトッピングして召し上がって頂きます。マイルドなパルミジャーノが鰹のクセを穏やかにしてくれます。

●さんまときのこの秋パスタ
さんまを軽く焼いてバルサミコ酢で下地を漬けます。ちょっと甘塩っぱい感じが蒲焼きに似ているかも？また、意外を上手に作れない「オイル系パスタ」の乳化などなど、お悩み攻略しましょう！きのこの香りがふわっと香る贅沢パスタです。

●白身魚のソテー　きのことアンチョビの濃厚ソース
魚に添えるソースがとにかくおすすめ！アンチョビが良い仕事をしてくれて、絶品の仕上りです。さばやブリなど、身近な魚を使って作る一品ですが、レストランの一皿のような美しい仕上りになりますよ。いつもの食材でご馳走が味わえます。

●講師の気まぐれデザート（ご試食のみ）
当日のお料理に合わせて講師特製のデザートをご試食頂きます。何が出るかは当日のお楽しみ。

（イタリアワイン（orソフトドリンク）、パン、フレバリーティ付き）

■ レッスン内容

イタリア料理

■ レッスンの流れ

①レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。

②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。（食材のカットなどは講師が下処理済みです）

③出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワイン（もしくはソフトドリンク）と一緒にお楽しみ下さい。

④試食後は講師の気まぐれデザートをお楽しみ頂きます。

■ 受講料

5,800円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

・エプロン
・お手拭き

■ 備考

・実習中（調理中）はマスクの着用をお願い致します。
・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます）
・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,800円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％
●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

再レッスンのご要望

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