スタジオルーチェ

スタジオルーチェ
（神奈川県横浜市港北区）

夏野菜たっぷり！冷製パスタやカレー風味のレンズ豆のソース

体験
初心者歓迎

フレッシュトマトとナスのマリネ　バルサミコ風味
アボカドとスモークサーモンの冷製パスタ
豚肉のソテー　レンズ豆のソース

（このレッスンはルーチェコースレッスンです）
夏野菜をたっぷり使って夏イタリアンを楽しみましょう。

前菜はナスやトマトを使ったシンプルな前菜です。
バルサミコの酸味と旨味をいかしたソースを合わせてお洒落なイタリアンに仕上げましょう。
パスタは夏に嬉しい冷たい「冷製パスタ」
「水っぽい」「味が薄い」などお悩みの多いメニューですが、ちょっとしたポイントが分かれば抜群に美味しく仕上がります。
メインはボリュームのあるお肉料理。
豚肉に合わせる「レンズ豆のソース」はファンの多い大人気メニューです。
ベーコンやカレー粉のうま味をしっかりすったレンズ豆は本当に絶品！これだけで前菜にもなる仕上がりです。

お家でも絶対美味しく作れるように、ポイントを押さえながらのレッスンになります。
お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

【レッスンメニュー】
●アスパラガスとそら豆のカルボナーラ仕立て
●ガーリックシュリンプの冷製パスタ　ラビゴットソース
●スペアリブのバルサミコ煮
●抹茶と小倉のパウンドケーキ
（イタリアワイン、パン、自家製デザート、フレバリーティ付き）

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2020
8/ 1(土) 11:00〜13:30
2020
8/ 2(日) 11:00〜13:30
2020
8/ 3(月) 11:00〜13:30
2020
8/ 4(火) 10:00〜12:30
2020
8/ 6(木) 11:00〜13:30

■ 開催場所: 神奈川県横浜市港北区菊名
■ レッスンメニュー: ●フレッシュトマトとナスのマリネ　バルサミコ風味
冷たく冷やして美味しいマリネ仕立てに。バルサミコ酢の酸味とコクがたまらない前菜です。
●アボカドとスモークサーモンの冷製パスタ
暑い夏にピッタリの冷製パスタです。スモークサーモンの香りとアボカドのコクがとても良く合います。水っぽくさせないコツやパスタの上手な茹で方など、ポイント満載です。
●豚肉のソテー　レンズ豆のソース
毎回大人気のメニュー登場です。「レンズ豆のソース」はそれだけでも前菜にもなるくらいボリュームと食べ応えのある一品。カレーの香りが食欲をそそります。
（イタリアワイン、パン、自家製デザート、フレバリーティ付き）
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。
出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: ・エプロン
・お手拭き
■ 備考: ・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます）
・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,000円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％
●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

再レッスンのご要望

このレッスンがまた開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

再レッスンを希望する

先生情報

原田　佐知子

スタジオルーチェ（神奈川県横浜市港北区）

金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。 2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc.　多数活動中。 web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。一児の母として子育て中。

プロフィール詳細をみる