季節のイタリア料理La CUCINA/料理教室ごはんとうつわ
（福岡県福岡市城南区長尾）

お野菜のソースのパスタ

タリア家庭料理は美味しい簡単エコノミー！農家さん直送の野菜や果物を使用しますが、スーパーで手に入る食材でのアレンジもお伝えします。レッスンで使う食材はほとんど購入もできますので、家での再現もしやすいと思います。一度参加の方は、食材の購入可。メジャーなパスタなどのイタリアンメニューから、マニアックな地方料理、手打ちパスタ、ドルチェまで学べます。お気軽にご参加ください。自分で乾麺にあったソースを自分で考えて自分で作れるようになる！と家庭ですぐに再現できるメニューをテーマにレッスンを展開中です。みんな大好きなパスタ。多種多様な乾麺のパスタをスーパーで見かけますが、どんなパスタをどんなソースに合わせたら美味しいのか、どんな料理になるのか迷いませんか？パスタの美味しいレパートリーを増やしてパスタを得意料理に！その他、簡単におうちでできるデザートと季節のお料理（サラダ、マリネ、炒め物）など簡単にできる季節ほお料理を2品作ります。お楽しみに！オリーブオイルの使い方・使い分け、調味料の使い方などもゆっくりお伝えします。皆様のご参加をお待ちしております。レッスンフィーお料理　6600円ワインペアリング　1100円（2杯程度）

イタリアの家庭料理

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県福岡市城南区長尾
■ レッスンメニュー: 7月8日（土）

メニュー
〇パスタ　ソースビアンカ　（ズッキーニのペーストソース）
〇カッサータ（シチリアのテリーヌ型アイス、ドライフルーツ、チョコレートなどが入っています）
〇季節のお料理2種程度
その他の料理は、その時の旬の食材を生産者さんに尋ねて、参加者に1週間前頃にお知らせいたします。
■ レッスンの流れ: 料理の説明後、デモンストレーションしながら一緒に料理を仕上げていきます。
■ 受講料: 6,600円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスンの際現金でお支払いくださいませ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 食材発注済みの為レッスンの5日前からキャンセル料がかかります。5日前から50％、当日キャンセル100％

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先生情報

かねたか　あい

季節のイタリア料理La CUCINA/料理教室ごはんとうつわ（福岡県福岡市城南区長尾）

大学卒業後、福岡市内の洋菓子店、イタリア料理店勤務に勤務。イタリアにてレストラン研修、マンマより家庭料理を学ぶ。 2007年イタリア料理教室主宰、フードコーディネイターとして独立。日本中の美味しい地域でフードコーディネイターとして地域の活性化、商品開発、販売支援を行い美味しい食材に出会う。イタリア料理歴20年超。料理講師歴15年超

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