お菓子教室コンフォタブル

お菓子教室コンフォタブル
（大阪府寝屋川市）

「ガトーショコラドナンシー」、「ガレット　ブルトンヌ」

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初心者歓迎

フランス菓子からプレゼントにぴったりな焼き菓子を２品作ります。
チョコレートが似合う季節、バレンタインの贈り物にいかがでしょうか。　　

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■ 開催場所: 大阪府寝屋川市
■ レッスンメニュー: フランス菓子２品を作ります。
「ガトーショコラドナンシー」はパリから北西にあるロレーヌ地方の都市ナンシーの銘菓。
チョコレート、アーモンドプードルをたっぷり使って焼き上げます。しっとりした食感でチョコレート好きにはたまらない美味しさです。
「ガレット　ブルトンヌ」はブルターニュ地方に伝わる銘菓です。
バターの芳醇な香りがとても美味しく、サクッ、ホロッとした触感が特徴の焼き菓子です。シンプルながらも心に残る美味しさです。
※写真は「ガトーショコラドナンシー」です。
ガレットブルトンヌはお教室HPインフォメーション欄、ブログをご参照下さい。
　
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習。作業は、共通でしていただく部分、お一人ずつしていただく部分、実演を見ていただく部分（デモンストレーション）を効率よく交え一人一台仕上げます。実習後はご試食タイム。
■ 受講料: 6,500円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用のバッグ（直径18㎝のお箱を用意いたしますので、それが入る位の保冷バッグがあると便利です）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて。お釣りのないようご用意願います。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご欠席の場合は必ずご連絡下さい。受講日より２日前以内のご欠席はメールではなく必ずお電話にてお知らせ願います。
尚、２日前よりキャンセル料を頂戴いたします。２日前、前日：受講料の半額　当日：全額

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先生情報

平野　淳子

お菓子教室コンフォタブル（大阪府寝屋川市）

同志社大学文学部英文学科卒。卒業後、メーカー勤務。趣味で始めたお菓子作りに夢中になり、３年後退職。洋菓子の職業訓練校を経てパリのリッツ・エスコフィエ・フランス料理学校の製菓部門にてディプローム取得。国家資格である一級菓子製造技能士取得。自宅キッチンにて少人数制のお菓子教室を開く。その他、単発で企業様の外部講座を担当、ウェブサイトにレシピ掲載。日々、美味しいお菓子作り研究中。

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