タイ北部・チェンマイの名物料理を主に集めた　タイ料理レッスンです。 ・カオソイ（北部風カレーラーメン） 揚げた麺のかりかりと茹でた麺のちゅるちゅるを　やさしい味のハーブカレーを絡ませて頂きます

寒い時期、湯気の上がる蒸篭から出てくるタイ料理。　簡単すぎて美味しくて、子どもも一緒に食べられる、ヘルシータイ料理をデザート込みで3品作ります。

パーティでを盛り上げる、パイナップルチャーハンと海老の春雨蒸しを作り、ぱらっとしたチャーハンの作り方やダマにならない春雨の扱い方を学びます。デザートはココナッツミルクとパイナップルのフルーチェ風。

さくさくパイ生地の中にカレー味の鶏肉とサツマイモや、白いんげん豆の餡の入ったタイの人気スナック、カリーパフを、現地の市場で買う以上のクオリティで作れるようになるレッスンです。

秋の厳選　ほっこりタイ料理３品＋お茶、ジャスミンライス、デザート付レッスン。１１月はお鍋１つで作れる、タイのサトイモ炊き込み御飯、体の芯から温まる豆腐スープ、レモングラスたっぷりのフライドチキンです。

お店で食べられなくなる！タイ王室付タイ料理研究家の先生直伝、生ハーブからペーストを作る、フレッシュグリーンカレーのレッスンです。その他、夏の疲れが取れるヘルシータイ料理の合計３品を作ります。

タイ料理の調理法、パット（炒める）を習得し、　ご自宅の炒め物もヘルシー、かつ、失敗のない方法を学びます。　食材は、冬に向けて、ネギとしょうがをたっぷり使ったメニューです。

タイ宮廷料理の代表料理の１つ、　ルム（ひき肉の卵ネット包み）など、日本のスーパーで手に入る材料で　華やかな宮廷料理が作れるようになる　レッスンです。

世界三大スープの１つであるトムヤムクン、実は味噌汁を作るかの如く、簡単に作れます。その他、普段作りやすいタイのハーブサラダ、暑い時期に美味しいいココナッツミルクデザートが学べます。

スイートチリソースを買ったけれど、使い切れないとか。タイのソースって色々あるけどどれに何を合わせればいいの？という疑問が解決するタイ料理レッスンです。 スイートチリソースには、当サロンでは今まで