山口県下関市王司（おうじ)

４人の子育てママが教える、美味しい楽しいふわふわパン教室

手ごねパン教室LA＊LA(ララ)の下田真由美(しもだまゆみ)です。


大手パン教室でパンを捏ねる楽しさを知り、
自宅でも手作りパンを子どもたちに作っていました。

焼きたてはもちろん美味しい。

でも、、、
次の日はパサパサで硬くなり、
トースターで焼かないといけない・・・

手作りパンはこういうモノなんだろう、
と思っていました。


病院栄養士でもある私は、
お年寄りと接することが多いのですが、
パサパサのパンは、子どもだけでなく、
高齢のじいじばあばにとっても
食べにくいんです。

でも、パンが好きなお年寄りって多いんですよね。


「翌日もパサつかない、しっとりのふわふわパン、
どうにか作れないかなぁ」

と考えていたときに出会ったのが、
若松美保代先生考案の「銀のスプーン製法」でした。

「実際に作ってみたら、ふわふわでパサつかず美味しい。」

「捏ねてる最中も、美味しいパンの香りがするから幸せ〜」

すでにパン教室を開業していたのですが、
この「銀のスプーン製法」なら誰でも食べられるパンが焼ける、
レッスンでも教えていきたい！と思い、
育成スクールの受講を決めたのです。

そして、製パンのプロの技術に触れ、パンの知識を理論から学ぶことで、
私のパンに対する向き合い方が劇的に変化！

パンは生きものなんだと、パン作りが更に楽しくなりました。

忙しいからパン作りなんてムリムリ(´-ω-`)
と思ってるそこのママさん！

私も、病院の管理栄養士として勤めながら、
子ども4人の子育て、たまにコンビニバイトを頑張るママです。

忙しいママにこそ、
この銀のスプーン製法のパンを知ってほしい！！

再現性のある、わかりやすいパン製法だから、
自宅でもふわふわの美味しいパンがすぐ焼けるようになります♡
ただパンを捏ねて終わりじゃない、
ちゃんとパンの本物の知識を学べるパン教室です。


パン教室名　LALAのLA(ラ)は
ハワイ語で太陽という意味です☀️

太陽のように元気いっぱいの私が
みなさんを元気に、

忙しいママさんのパン作りのお悩み、
私が完全解決☆サポートします(o^^o)

下田　真由美