由美子先生の薬膳のお話がとっても分かりやすかったです❣️ ハードル高めと思っていたことも、材料も身近なものばかりでした!! 何より夏にうれしい時短調理、しかもおいしい✨というのが最高でした。 ハーブやスパイスの使いこなし方も教えて頂けたので、この夏元気に乗り切れそうです♥ ありがとうございました!!

えりママ先生の米粉と長芋のモチっと焼きドーナツのレッスンを受講しました。大満足です。出来上がったドーナツはとても美味しく、一歳の娘も大喜びでパクパク食べていました。材料もシンプルかつ子供に与えても安心なものだけ、工程も簡単なので娘と一緒に参加をして作ることができ、楽しい時間となりました。料理教室自体も始終和やかな雰囲気で居心地が良く、食育に関して相談に乗っていただいたり、ありがたかったです。

グルテンフリー米粉のカップケーキのレッスンを受講しました。 子供たちが小さかった頃によく作っていた焼き菓子ですが、いつのまにか子供たちも大人になり、お菓子を作ることもなくなりましたが、今回はグルテンフリー、ヘルシーなカップケーキ&バタークリームということで自分のために作りました。めぐみ先生のわかりやすい手順、説明でとても楽しいレッスンでした。バタークリームのアレンジも色々教えて頂き、嬉しかったです

簡単だけど本格的！パティシエが教える米粉マフィンの講座に参加しました。調理工程を先生に確認しながら作業ができたので、美味しく出来上がりました。長野の食材についてや、米粉と小麦粉の特徴の違いも教えていただき、知識も増えました。質問もたくさんできて、楽しい料理教室でした。ありがとうございました。

デパートで売っているお気に入りのスコーンを作りたくても、なかなか上手く配合ができずにいました。スコーンにも様々な食感があって、その配合や作り方に微妙な違いがあることを丁寧に詳しくそして優しく教えていただきました。食べたい好きなスコーンの配合に会えて嬉しかったです。先生が作られた基本のスコーンもとても美味しかったです。写真のスコーンはお気に入りになりました😃他に3種作り、食べ比べしました。

食感の違いを楽しむことができました。美味しくなるちょっとしたコツや手順のポイントもとても参考になりました。自宅でも自分好みのスコーンを作れるようになりました。ありがとうございました。

父と娘でお子さんと楽しむ、くま＆うさぎのマフィン教室に参加しました。 普段料理やお菓子作りはしないので、ちゃんとできるか私自身心配でしたが、 先生が優しく教えていただき、事前に分量を分けていただいているため、料理に集中することができました。 娘との共同料理はなかなかできない機会のため、非常に有意義な時間を過ごせました。 平日でしたが時間内（1.5時間）で終わりスケジュール進行できたため大満足でした

なかなか自分では焼き比べができないので、貴重な時間でした。 配合を変えることで食感や表情の違うスコーンができあがることを知れてとても勉強になりました。 それぞれ、どんな思いで作られているのかなどもお聞きでき、有意義な時間となりました。

美味しいと思えるスコーンとの出会いがなく、好きとは言えないスコーンのお教室にあえて参加。先生も気さくで、初めてしっとりした自分好みのスコーンに巡り逢えました。買うより、自分好みを、これからは作ろうと思います。このように、自分の興味があるお教室に、単発で行けるのは嬉しいです。

ミードマイスターと作る！大人の梅シロップのレッスンに参加させていただきました。 梅シロップは氷砂糖でノーマルなものを作っていましたがハーブやスパイス等を入れて作るのは知りませんでした。 昨日より梅のエキスが出て香りもとてもよく癒される効果もありそうです。 美容にも健康にもいい梅シロップを日々の生活に取り入れたいです。