大学卒業後、公共工事の保証を担う企業に就職 2年勤務後結婚退職。転勤族の夫、二人の子供とともに、 数年ごとの引っ越し。子供達の独立を機に一念発起 出汁を引くところから学びなおし、その中でデコ巻きずしに出会う。 四季に合わせた魅力的な絵柄、包丁で切り分けたときにあらわれる絵柄に 毎回ハラハラドキドキ！ 現在料理の学びを続けながら趣味のイタリア語にも挑戦中。 将来イタリアのマンマに家庭料理を学ぶのが夢