本日はローストポーク、粒マスタード、オニオンドレッシング、フルーツスパイスコンポート、マロンパイを教えていただきオシャレなランチをご馳走していただきました。マスタードやオニオンドレッシングは、市販のものより断然味に深みがあって先生のほうが美味しかったです。ローストポークの焼き方も教えていただき、粒マスタードとチャツネを添えてこれからも自宅で食することもでき最高な1日でした。ありがとうございました。

防災食レッスンでした。 デモンストレーション方式で、袋を使って あっという間の簡単な調理法 普段家にありそうなものを繰り回しで買っていれば、いざという時にも使える…というお役立ちレシピでした。 何なら、袋を使った調理の方が美味しい？と普段も作りたいと感じるものも！ いざというとき、私にもできる そんな安心も自分に持たせてあげられたレッスンでした。

クリスマスメニュー以来久しぶりの保存食でしたが、今回も、家で作ってみたいなというものばかり、ピザ3枚、ミートソースも５００グラム超え、サワークリームとたくさんのお持ち帰りと作った物を活用しての美味しいランチもお腹いっぱい❤️とても、満足な内容でした。日曜日にお友達が来るので、冷凍したピザ生地を使い、レッスン再現したいです。もちろん、フルーツゼリーも作ります❣️ 日程が合わず、なかなか参加出来ず残念

クリスマスメニュー以来久しぶりの保存食でしたが、今回も、家で作ってみたいなというものばかり、ピザ3枚、ミートソースも５００グラム超え、サワークリームとたくさんのお持ち帰りと作った物を活用しての美味しいランチもお腹いっぱい❤️とても、満足な内容でした。日曜日にお友達が来るので、冷凍したピザ生地を使い、レッスン再現したいです。もちろん、フルーツゼリーも作ります❣️ 日程が合わず、なかなか参加出来ず残念

ホテルブレッドとヨーグルトブロートの単発レッスンを受講しました。初めてでしたが、とても楽しかったです。ホテルブレッドは、イーストでのレッスンでしたが、ホシノなどに変更する場合の分量も教えて貰えたし、材料を投入するタイミングや温度などのコツも教えて貰えました。ヨーグルトブロートはフィリング沢山でとてもリッチで美味しかったです。家でも作りたい熱が上がって、受けて良かったなーと思いました🥰

今回はパン・ド・ミニ！もう市販の食パンは食べれません！家に帰ってからの復讐の生地を持ち帰り出来ます！何回も先生に発酵具合の確認のLINEをして，親切丁寧にアドバイスいただきました！なんとか焼けました！レッスン後のランチも楽しみの一つです！

なめたけ　手作りのなめたけは飽きない味でした！・切り干し大根の松前漬け　ご飯が進みます！・つぶあこ　基本のあんこから、あんぱん用、おはぎ用の甘さの調節も教えて頂きました！あんぱん用の小豆を作りたいと思います！ランチにはおはぎでいただきました！あんこ，きなこ，黒胡麻！意外と黒胡麻がクセになりそう！ おやつ・・・苺のテリーヌゼリー　夏にはシャインマスカットがおすすめだそうです！今回も大満足

今回も盛りだくさんな内容でした。クグロフは教室で焼いたのとお持ち帰りもあったし、ピロシキも美味しかったです。クリスマスランチも贅沢なメニューで作ってみたい内容でした。

クリスマスレッスンに参加しました。パン生地に関しては小麦粉や酵母の特性について、肉料理に関しては食品衛生に則った調理温度の管理法など、きちんと分かりやすく解説していただけます。また、疑問に対しても丁寧に回答して下さいました。勿論、パンやお料理はとっても美味しかったです。持ち帰りの量も多く、家族も大喜びでした！また是非受講したいと思います。

みりんが作れるってびっくり‼️せっかくなので、さっそく家でつくりました。一年後の仕上がりが楽しみです。みりん麹の焼き魚は絶対作ります。 ランチのライスコロッケ、ミートボールはトマトソースがあれば簡単にできるし、パーティにもよいですね。今回も大変満足しました。