包丁の持ち方の御指導を受け、たった一回のレッスンで野菜の千切りが随分と上手に切れるようになりました。又、包丁の動かし方の悪い癖を御指摘頂き先生のアドバイス通りに切ってみると効率よく綺麗に切れます。YouTubeだけでは独学で限界があり、十分に学びきれなかったことをレッスンでご教授下さり学習して実践できました。先生は明るくって話しやすく指導力も高くマンツーマンでマイペースに受講出来てとても良かったのです。りえ先生、又是非レッスンでお会いしましょう。この度はお世話になり有難うございました。(^^)

初めてパンレッスンを受けましたが、先生は本職で講師をされているからか、とてもわかりやすい説明でコツを色々と学ぶことができました！今まで我流だった生地の捏ね方が修正できましたし、焼き上がったエピは外側パリパリ、中もっちりで美味しくて家族にも大好評で、自分にはとても価値あるレッスンでした。ありがとうございました、またお願いします！