大豆アレルギーがあるため、なかなか味噌造りに参加することが出来なかったのですが、 今回先生のところでひよこ豆でのお味噌が作れるとのことで受講させていただきました。 お味噌の作り方を学ぶことができてとても満足です！ 先生も優しいしとても癒されるお教室でした。 いただいた薬膳ランチも、ひよこ豆味噌の試食もとっても美味しかったです♪ お味噌の出来上がりが待ち遠しいです♪