昨日の　真鯛のポワレゴルゴンゾーラソース　ツナのズッキーニ詰め　生クリ無しのカルボナーラ　皆とても美味しくて幸せでした♡　早速夕方に３品作ってみました　再現しやすい丁寧なレシピ　いつもありがとうございます　教え方もスマートでテキパキされていて本当に感心します　また来週も宜しくお願い致します　オレンジティラミスも楽しみです

【春野菜が美味しい！定番イタリアンを楽しむご褒美レッスン】〈パプリカのポタージュ〉パプリカの甘みを引き出す下処理方法で自然な甘さのとても美味しいポタージュでした😋 〈キャベツと桜えびのペペロンチーノ〉桜えびの旨みが凄くて家にある材料で作れる嬉しい一品でした。家だとイマイチな仕上がりになりがちなオイル系パスタのコツを教えて頂いたので早速復習したいと思います。 〈アボカドのミートグラタン〉重くないミルキーなベシャメルソースの失敗しない作り方を教えて頂き、アボカドの皮の剥き方も勉強になりました！ 今回も学びと美味しいランチ&ワインで有意義な時間を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。

2月のご褒美レッスンに参加しました。始終和やかな雰囲気でレッスンが進み楽しかったです。ステーキの焼き方は、目から鱗でした(*☻-☻*) ブリのカルパッチョ用の切り方も大変参考になりました。先生のお料理はとっても簡単なのに、美味しく華やかに見えて参考になります。献立の作り方も上手だと思います。ありがとうございました。

【12月のルーチェコースレッスン】に参加させて頂きました。 これからの時期にピッタリの嬉しいレッスンでした🌲 〈バーニャカウダ〉思ったより手軽に作れてお野菜も色々と合わせられるので重宝すること間違いなしです。 〈アラビアータ〉辛みの出し方や茹でる時のポイントなどしっかりと教えて頂きました。 〈牛肉の赤ワイン煮込み〉少し手をかけるだけでレストラン級の豪華なお料理に仕上がりました。サラダも美味しかったです。 どれも特別な材料を使っていないのに本当に美味しい！ イタリアン初心者🔰で、まだ2回目の参加ですが普段 市販品を購入する事がないので手軽に作れるのは嬉しいです。 お蔵入りしていたバーミックスを活用したくなりました。 また参加したいと思います。 ありがとうございました。

真鯛のポアレに感動しました！ 皮がパリッと香ばしくなるような焼き方 相性抜群なヘルシーなきのこのホワイトソース、 この二つで レストランにも負けない最高の一品でした。 エビのトマトクリームパスタも、ソースと具材のバランスがよく 家庭料理でここまでのお味が出せることに驚きました。 先生のレシピには、美味しい、作りたい、発見、感動、たくさんのものが入っていて 毎回ワクワクが止まりません！

通っている方からのお勧めで【秋のイタリアンレッスン】から初めて参加しました。 〈真鯛のポワレ〉皮がカリカリに仕上がり、そのままでも美味しいのですが、きのこクリームソースで美味しさ倍増でした。 〈えびときのこのパスタ トマトクリームソース〉クリームソースは買うものだと思っていましたがお家で作れるようになり幸せです！ 〈かぼちゃと木の実のオーブン焼き バルサミコソース〉煮物オンリーから脱却できます！バルサミコソースの使い方がレパートリーに加わりました。 デザートも美味しかったです。 お勉強と美味しいランチが出来る嬉しいレッスンでした😋 次回はワインも頂きます🍷 今後とも宜しくお願い致します。

初めての参加でしたが、質問しやすく沢山の学びを得た楽しい時間でした！ありがとうございました！

初めて参加しました。駅からも近く迷わない場所です。 初参加でしたが、またリピしたいオススメクラスです。とにかく先生の説明がわかりやすく、普段の疑問も解決しました。 お料理は見た目が美しい、しかし簡単にできるメニューだったので再現してみます。 他の方も書かれていらっしゃいましたが、先生が楽しいです。 あっという間の楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます。また伺います。

先日はありがとうございました！ 初めての料理教室とっても楽しかったです！ 先生がサッパリしていてとても気さくで素敵な方でした。 安心して妹と一緒に通えると思いました！ お料理も美味しくてコツを丁寧に教えて下さり、尚且つちょこちょこ料理過程での味見もさせて頂けたので自宅で再現しやすいと思います。 次回もとても作りたい料理盛り沢山なので楽しみです！ こちらの教室に出会えて良かったです！ ワインレッスンも是非参加したいと思います。

8/27の講座に参加しました　いやー今回もぜーんぶとってもとっても美味しくてステキなお料理でした 苦手なテリーヌのコツをしっかり教えて頂きました　嬉しくって早速その晩に作りました 先生のレシピは家に戻ってもちゎんと美味しく出来上がる親切丁寧な説明なのですごくありがたいです そしてそこいらのお店に食べに行くより絶対お得♫ また伺います　ご馳走様でした