今年のクリスマスに、教室で教えて頂いたメニューを沢山取り入れました。 先生が何度も試作を重ねたレシピなので、家族にも大好評でした。 ローストチキンは今年がいちばん美味しいと言われたし、リースパンは今まで食べたパンの中でいちばん美味しい、と。 スープの飾り付けも彩り豊かなバーニャカウダも華を添えてくれました。 レッスンはとても楽しく、指示も的確です。何歳になっても学ぶっていいなあと毎回思います。

いつもすべてに吟味された食材を揃えてくださるので、試食でその味を実感することができます。今回オレンジチーズクリームパンの美味しさもさることながら、冷製スープやサルティンボッカも隠し味の風味が効いて逸品でした。家で再現しやすいよう考えてくださっているところも嬉しいポイントです。「ウチで焼いたパンとは思えない！」と、家族も大喜びでした。

初めてで心配しましたが、とても楽しいレッスンでした。 お料理も凄く美味しかったです♪ 何度も足を運びたくなるようなお教室でした！

先生のレッスンは工夫を凝らしてレシピやメニューを考えてくださっていて、いつも驚きがあります。 学ぶことが多く、マンネリな食卓に変化が生まれ喜ばれるので、先生に感謝しています。 今回、パイナップルの器を使ったご飯ものを教えていただき、 娘の誕生日パーティーを家でしたので、作ってみました。 まず見た目ですごい！！と驚きの声があがり、味もとっても美味しいので大好評でした。ありがとうございました。

やっと時間ができたので、１月のレッスンで教えていただいたカヌレを作ってみました。 前の晩から生地を仕込んで、翌日焼いたのですが、予想以上にきれいに焼けました✨ 家族にも「美味しいね」と言ってもらえて大満足です。 まだ材料がたくさんあるので、もう一回作ってみようと思います。

今月のレッスンは、アフタヌーンティー！盛り沢山でとても楽しかったです。甘いものとしょっぱいもののバランス良く、どれも簡単で美味しく、ドレッシングやクリームなど細部まで身近な材料で作れるレシピで嬉しいです。ウェルカムドリンクも毎回とてもステキです！今月もとても勉強になりました。ありがとうございました。

初めて参加させていただきましたが、人気なのがよく分かりました。先生のお人柄もよく、教室内がアットホームな雰囲気で楽しかったです。料理もすべて美味しかったのですが、さつまいものビスケット➕さつまいもクリームとチーズクリームプチシューが最高でした！

竹炭パンとコーヒーケーキのレッスンに参加させていただきました。HALLOWEENなメニュー満載です❗竹炭パンはソフトフランスのような、パリもち食感でとても美味しかったです！お持ち帰りの生地で早速復習しました。コーヒーケーキはシンプルなのにあとをひく不思議な甘さ❤️デリランチの豚肩ロースのオーブン焼きもビーツのスープも最高でした。全てしっかり復習したくなるメニューです。ありがとうございました。

参鶏湯が自宅で作れるとは驚きでした。鳥の扱い方も習わないとわからないので、学べてよかったです。鳥もあのサイズ感が扱いやすくていいですね。ターキーもキンパで使うとは…想像の上をいってました。タンパク質が摂れるし、バランスの良いキンパで気に入りました。またサラダの美味しかった事！お店より断然美味しいです。すっかり舌が肥えてしまい、お店のチョレギサラダはもう頼めないです。

スープの色も何から作っているのか気になってました。レッスンを受けて「なる程！」と納得です。味は美味しいく、自宅で再現しやすいです。パンの中身も、習ったチーズ＆ほうれん草と、あんことかぼちゃ餡と分けて作り、味変を楽しめました。メインのお肉も手が込んで見えつつも、楽ちんな一品が気に入ってます。紫玉ねぎは熱を通しても美味しいのですね。野菜の使い方も広がり、そこも含めて勉強になります。