MOMONASHIさん

2017/7/16 18:08:17

ハイビスカスとフランボワーズのケークをレッスンして頂きました。
フラワーバッター製法と言う作り方で、とても簡単に生地作りができました。汗もかかず、夏にぴったりな製法です。また、お味も酸味と甘味のバランスが絶妙で、冷やして食べてもしっとりしていて大変美味しいケークです。フランボワーズだけでも赤色ですが、ここにハイビスカスティーを煮出すことで、ケークに深い赤色が生まれ見た目も花があるケーキです。