ひろりんさん

2017/4/23 1:36:11

ルヴァン種のカンパーニュ
復習で自宅で焼きました。レッスン直後に焼いた1回目は今一でしたが、少しずつの微調整で、元種の仕上がりが良くなり、その結果、完成したカンパーニュも良く膨らみ、美味しかったです。
小学生の息子の舌は正直で、美味しいと沢山食べてくれました。先生のご指導のお陰です。また、次のパンもよろしくお願いします。