パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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優子さん
2016/12/16 19:05:04
生イーストのクリスマスクーロンヌ
リースの様でとってもかわいいパンでした。生地もデニッシュの様で食べやすく美味しかったです。
見た目、味ともに子供うけバッチリでした。
ふわっと作る細かいポイントも教えていただきとてもよかったです。早速色々試していきたいです。ありがとうございました。
クーロンヌの生地はブリオッシュ生地になります。サクサクはしないからデニッシュ生地とは違いますよ。簡単且つ可愛いのですが通常は堅焼きはしません。今回は作り易くしましたので、また作ってみて下さいね。優子さんありがとうございました