3月後半のレッスンは ハンバーググラタンとじゃが芋トルティージャ 贅沢にもハンバーグとグラタン２つを味わえる ボリューミーなメイン、春野菜も彩り鮮やかでとても映えました😊トルティージャは半分🥔すりつぶしandそのままと食感が良かったです。🍊サラダ🥗はいつも使わない皮をすりおろして、とても爽やかドレッシングでした。春メニューお気に入り👍

苺のミルクフランスとサーモンタルタルのミモザパンを受講しました。どちらも成形が楽しかったのですが、ミルクフランスのほうは初めてクープナイフを使用して切り込みを入れました。とじめを下にしたつもりが焼き上がると斜めになってしまいましたが、綺麗に焼けたので良かったです。苺が可愛らしく、サーモンタルタルも彩りが綺麗で帰宅後子供達と一緒に食べるのが楽しみです！

ハンバーグ海老グラタン＆ふわふわオムレットのレッスンに参加しました！マヨネーズとアンチョビペーストを使った味付けでした！ マヨネーズが苦手な私でも美味しくいただきました！ じゃが芋のトルティージャも火の通し方を教わりました。 オレンジサラダのドレッシングがさっぱりしていて皆さんも美味しいとおっしゃってました！オムレットもふわふわに焼き、巻いて可愛らしくできました！楽しいレッスンでした！