韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
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正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
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ねこねこさん
2026/1/29 18:46:06
栄養餅のレッスンに、初めての参加でした。先生の準備が完璧で、ポイントを押さえたレッスンをしてくださいました。材料の中には、手作りされた干し野菜などもあり、丁寧で良心的な教室だと感じました。また近々お伺いすることになりました。楽しみです。
ご丁寧にありがとうございます。動きにも言葉にも無駄の多い日でしたが、良く思ってくださり救われました。また、お目にかかること楽しみにお待ちしております。