なっこさん

2016/6/28 20:55:56

タルト　オ　スリーズを教えていただきました。サクサクと口当たりの軽い生地に、とろりとして、品のある風味のアパレイユの、とても本格的なお菓子を作ることができました。作業の意味を１つ１つ丁寧に教えていただき、その重要性を今までになく実感しました。お菓子を作ることもそうですが、見ること、食べることに新たな視点を教えていただきました。また園子先生に是非教えていただきたいなと思います。