昨日の　真鯛のポワレゴルゴンゾーラソース　ツナのズッキーニ詰め　生クリ無しのカルボナーラ　皆とても美味しくて幸せでした♡　早速夕方に３品作ってみました　再現しやすい丁寧なレシピ　いつもありがとうございます　教え方もスマートでテキパキされていて本当に感心します　また来週も宜しくお願い致します　オレンジティラミスも楽しみです

【春野菜が美味しい！定番イタリアンを楽しむご褒美レッスン】〈パプリカのポタージュ〉パプリカの甘みを引き出す下処理方法で自然な甘さのとても美味しいポタージュでした😋 〈キャベツと桜えびのペペロンチーノ〉桜えびの旨みが凄くて家にある材料で作れる嬉しい一品でした。家だとイマイチな仕上がりになりがちなオイル系パスタのコツを教えて頂いたので早速復習したいと思います。 〈アボカドのミートグラタン〉重くないミルキーなベシャメルソースの失敗しない作り方を教えて頂き、アボカドの皮の剥き方も勉強になりました！ 今回も学びと美味しいランチ&ワインで有意義な時間を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。

2月のご褒美レッスンに参加しました。始終和やかな雰囲気でレッスンが進み楽しかったです。ステーキの焼き方は、目から鱗でした(*☻-☻*) ブリのカルパッチョ用の切り方も大変参考になりました。先生のお料理はとっても簡単なのに、美味しく華やかに見えて参考になります。献立の作り方も上手だと思います。ありがとうございました。