点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k
先生情報 |
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早田希和子 |
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静岡県伊豆の国市出身 商家に生まれ、毎日祖母や母が大勢の『まかない料理』を作る生活の中で育つ。蒸籠のある暮らしに魅了され『飲茶点心』『中国の粉もの』を本格的に学ぶ。又薬膳・東洋医学・望診にも興味を広げ、季節にそった食養生について講座を開いている。また湘南道の駅でちまきや醤の販売もしている。 プロフィール詳細をみる |
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hiro Chiharaさん
2025/5/1 16:19:40
とても楽しいレッスンでした。3種類の醬を作ったので これからの調理が楽しみです。わかりやすくレッスンの再現性も高いので、時間の都合がつく時に 他のメニューにも通いたいと思っています。醬を使ったランチはとても豪華で美味しく ご馳走様でした。
レッスンご参加ありがとうございました。醤作りは、ワークショップ的なレッスンですが、楽しくご参加頂いて嬉しいです☺また、是非他のメニューにもチャレンジしてくださいね。ありがとうございました。