「鯖のブッタネスカとポークソテー＆簡単シナモンロール」のレッスンに参加しました。 鯖缶ってどう使えばいいのかと思っていましたが、ブラックオリーブ、ケッパーなどが入るブッタネスカソースにするのは生臭みも消え味も良くて美味しいかったです。ポークソテーにも合うので、今度鶏むね肉にもかけてみようかと思っています。簡単シナモンロールはふわふわで美味しかったです。スナップエンドウを使ったイタリアン枝豆もおつまみにとてもいいと思いました。ありがとうございました。

「鯖のブッタネスカとポークソテー＆簡単シナモンロール」に参加させて頂きました☆ 青魚が苦手な私…プッタネスカとして取り入れると美味しいですね、生臭さもなし！同じソースなのにポークソテーにも使えるなんて一気に二品できて嬉しい！こちらは翌日すぐに再現しました。主人からも◎！ イタリアン枝豆はこれからの時期楽しみです。シナモンロールは思っていたより簡単でびっくり！今回もどれも美味しく感動しました。

旬の食材とおしゃれなお魚のお料理レッスン。サーモンのディップ。鮭缶を久しぶりに食べました。ツナとはまた別の味わいで美味しかったです。クラッカーやパンにのせるのっておしゃれな感じですね。真鱈のムニエル。なかなか白身魚のムニエルって作らないのですがトマトソースの美味しいことと簡単にパスタソースにも出来ることがレパートリーが広がります。大好きなレンコンを使ったレンコンとブロッコリーとツナのペペロンチーノ。レンコンのシャリシャリ感とちりめんじゃこのカリカリなど食感がいろいろですごく美味しかったです。レンコンのピクルスも付け合わせにピッタリ！リンゴのガトーインビジブ簡単に出来そうですしフルーツグラノーラを入れるのが一層良かったと思いました。今回も全て完食、ご馳走様でした。