「ラザーニャとリゾット」のリクエストレッスンありがとうございました。 外食で食べるよりも断然美味しく、味の加減が絶妙でした。 普段どうしても不安になって調味料を多めに入れてしまうので(笑)作っている間の味見がとても参考になりました。 味見の感覚を忘れない内に再現します！ ラザニアは1日で完成させる自信がないので2日ほどに分けたいと思います(汗) リゾットときのこのマリネは作って大成功でした！

ビーフシチュー。牛肉を塩ヨーグルトとフォークでまんべんなく刺すことによって柔らかくなるのとルーもデミグラスソースも使わないで美味しく出来て良かったです。ほうれん草とミモザサラダの熱いドレッシングを最後にかけるのがいいですね～。ニョッキもあんなに簡単に出来るって作ろうと思いました。フォンダンショコラはオーブン焼きの時間が難しいかなと思いました。今回も楽しく美味しく満足しました。ありがとうございました。

10種類のメニューのおさらいレッスンに参加しました。坂本先生のレシピはどれも作りやすくて美味しいのがとても嬉しいです。特にビーフストロガノフが美味しかったので、これから挑戦したいと思います。 また美味しいお料理を教えてください。よろしくお願いします。