ビーフシチュー。牛肉を塩ヨーグルトとフォークでまんべんなく刺すことによって柔らかくなるのとルーもデミグラスソースも使わないで美味しく出来て良かったです。ほうれん草とミモザサラダの熱いドレッシングを最後にかけるのがいいですね～。ニョッキもあんなに簡単に出来るって作ろうと思いました。フォンダンショコラはオーブン焼きの時間が難しいかなと思いました。今回も楽しく美味しく満足しました。ありがとうございました。

ほぼ毎月お世話になっています。 どのメニューもすぐに再現しやすく、美味しく 助かっています。 いつも楽しくレッスンが出来、毎月の楽しみになっています。 また、よろしくお願い致します。

オーブンを使わない簡単ローストビーフは、簡単に出来そうで作ってみようと思いました。こちらもソースが美味しかったです。秀子先生のソース・タレなどはとても美味しくいろいろにつかえるので重宝しています。柿のクラフティもプリンとまた違い果物を使うことでアレンジでき楽しいと思いました。