韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
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正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
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あちこさん
2024/10/20 15:12:44
韓国伝統菓子のお茶会に参加しました。
見た目も可愛らしく、素材を活かした味が素晴らしかったです。
先生が吟味されて選んだ素材は秋の味覚にもぴったりでした。
また別のレッスンにも参加したいと思います。
ありがとうございました。
先日はお忙しい中お越しいただきありがとうございました。素敵な写真も嬉しいです。地味な作り方ですが、素朴な味ですが手作りすると安心して食べられていいですね。