韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
|
![]() |
正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
|
|
韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
|










ミカさん
2024/9/16 7:03:15
正木先生、先日はありがとうございました♪
かわいいソンピョンが出来上がり感動です。
形の整え方や、微妙な色の出し方など、
細かな部分まで丁寧に教えていただきました。
食べるのが勿体ないくらいでしたが、
1つまた1つとあっという間に
無くなってしまいました。笑
忘れないうちにもう一度作ってみようと
思います。
先日はありがとうございました!
色味と形を作ることが中々難しいソンピョンを初めて作ると思えない程、上手に作れてましたね。結構時間オーバーしちゃって申し訳なかったです。
米粉でぜひ練習してみてくださいね^_^