だいのすけさん

2016/4/12 14:05:30

日曜日にスパイラルブルマンブレッドを復習しました。
今回は課題だらけの焼き上がりです。まずスパイラスが全然美しくない・・・もっとぐるぐる巻く回数を多くしないとだめですね。あとフィリングはもう少し多くしないと存在感がないです。
抹茶の色も薄い。レッスンのものと違うとはいえ、分量入れてもこの薄さなので次回はメーカーを変えるか、分量をほんの少し多くするなど工夫してみます。ガスオーブンの温度ももう少し高くして美味しい焼き色を目指します。