いわむさん

2023/6/17 20:15:04

今回は梅味噌づくりがメインで、メニューは他に、低温調理器を使った棒々鶏、梅味噌入りポテトサラダ、沖縄麩を使ったチャンプルーなどなど。梅味噌は１時間弱かき混ぜ続ける工程があるので、自分ひとりで作ろうと思ったら大変だけど、みんなで作れば楽しくできました。
万能調味料といえるくらい何にでも合うので、とくにこれから暑くなって食欲が落ちてきた時にこそ、大活躍してくれそう。お持ち帰りにたくさんいただきました！