パン教室サンリッチレモン

パン教室サンリッチレモン

(東京都新宿区)

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うめちゃん

うめちゃんさん

本日再認定試験をさせていただき、無事合格をいただきました。認定取下げになり1から出直し、気持ちも改めて新しくパンを作り上げました。今後は教室で習ってきた沢山の事をもっともっと活かしてキチンと自分らしさが出るように、これからさらなる努力をしていこうと思います。本当にありがとうございました。

高山 真弓

うめちゃん。今回何故認定取り下げられたかを明確にしておかなければなりませんね。
厳しいようですが今の実力はこちらのパンです。

自分で心から美味しいと感じなければ本当の美味しいパンの形にはなりません。
パン生地だけで美味しいと思えるレシピ開発を目指してレッツゴー。
先は長い長い(笑)

何はともあれ再認定おめでとうございます。
今日からうめちゃん先生として新たな道を歩んで下さいね


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