初級コースの1回目のレッスンでしたが、先生の話をよく聞かず、イーストの計量を間違い、発酵に時間がかかってしまい、時間のオーバーのレッスンになってしました。先生に長時間、お付き合いさせてしまい、申し訳ないやらのスタートでした。 次回は、きっちり話を聞きながら、進めていきたいと思います。 こね方の手順が、覚えきれないので、動画で復習して、次のレッスンに備えたいと思います。

体験レッスンに参加させて頂きました！ 計量からコネ方、成形まで、丁寧に教えて頂き、感動のふわふわパンが完成しました！初級コースからお世話になることにしました！ 宜しくお願い致します。