夏の終わりの疲れを癒してくれるベーターカロテン豊富なお野菜がいっぱい🥕坂本先生のレッスンは座学もとても勉強になります。試作を重ねてしっかりレシピを起こして下さっているので自宅での再現性も高く助かります。今回もどれも美味しく、応用範囲の広いサルサソースはお味のバランスも抜群!!チキンの皮目のパリッとさせる焼き方も習得👍きな粉とアーモンドミルクのブラマンジェも大ヒットです💕有難うございました🙇

今回も本当に美味しいレシピはかりで即完食！でした(笑) 鶏肉の塩加減、ドレッシングの酸味、冷たいパスタの締め加減もすべて完璧！(自分でここまでできるかな…と不安はありますが)一品ずつ丁寧に再現してみたいと思います。 今日は（画像、背景になってしまって見難いですが）デサートのブラマンジェから作ってみます！

坂本先生もご一緒頂いた皆様も、明るく優しく、素敵な時間が過ごせました。栄養バランスが良く、お野菜たっぷり、彩り美しいコース仕立てでお料理を学べました。作りやすい材料＆工程の実用的レシピは塩加減もピタリと決まっています。その適切な塩分量も数値として説明頂け、再現性の高さも感じました。野菜もタンパク質もしっかり食べて、心地よい満腹感があり、身体が軽やかに感じられています。週末、家族に早速作ります。