ナルちゃんさん

2021/10/23 12:43:14

味噌作り教室に参加しました。
お味噌についての丁寧な説明を聞いた後、味噌作りのスタート。
不器用な私でも、先生がポイントポイントをきっちり確認してくださり補助してくださるので、最後までスムーズに進めることができました。
お味噌が発酵して出来上がるのが楽しみです。
今回は娘と参加し、他の参加の方とも和気あいあいと楽しく作る事ができました。
発酵食のランチも美味しくて感動！
先生は、麹についても日々研究されていて、色々な麹も教えて下さいます。麹にはまりそうです。
家でもレシピを覚えて作っていきたいと思います。
他にも色々なレッスンをされているので、また是非参加させて頂きたいです。