ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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若井 めぐみ |
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学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。 プロフィール詳細をみる |
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けいこさんさん
2021/2/6 17:15:02
日常の食材も先生の手にかかると数段オシャレにそしてお味もレストランで頂いているかの様になります。仕上がりの豪快さの割に工数も意外に少なめなので家でも手軽に、またお友達を呼んでのおもてなしにも重宝するレシピと思います。レッスン前に毎回異なるハーブティーを、試食のときはお料理にあったワインと先生お手製の美味しいパンをご馳走になり、毎回至れり尽くせりで大満足デス♪次回も楽しみにしております。
いつもご参加ありがとうございます！
引き続き喜んでいただけるようなメニュー作り、レッスンを心掛けてまいります。