はちさん

2021/1/9 20:07:28

初めて鯵を一人で捌きました。立派なアジで捌き甲斐がありました。レッスンは鯵のたたきと、つみれのお味噌汁でしたが、娘向けにフライとつみれのお味噌汁にしました。つみれがフワフワで鯵のいい出汁が出たお味噌汁に本当に幸せな気分になりました。フライも今まで食べた鯵フライで一番美味しかったです。これからは苦手意識を持たずにお魚を捌くことができそうです。先生のお魚への愛情もすごく伝わってきて楽しい時間でした。