プライベートサロンYoko kitchen Scho…
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クチコミ詳細
先生情報 |
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つちや ようこ |
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2006年大手クッキングスクールのパン師範科・ケーキ師範科を卒業。 講師資格とマイスター（指定校認定校）を取得。 家庭でも再現できる美味しいレシピを皆様に毎月ご案内してます 教室では、イーストパン、天然酵母パン、ケーキ、アイシングクッキー、練り切りなどの単発レッスンをおこなっています プロフィール詳細をみる |
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maoさん
2020/12/6 19:34:04
今日は12月恒例のスペシャルレッスン！パネトーネを中心にパンとデザート、やさしいお料理を教えていただきました。この時期にパティスリーに並ぶパネトーネといえば、どうしてもパサついたものというイメージがありました。でも今日のパネトーネはしっとりとした生地にフルーツがたっぷり！とってもフレッシュ感があって大満足です。悪戦苦闘した生地捏ね作業も吹っ飛ぶ美味しさになりました。次回のクリスマスケーキも楽しみ！