パン教室 MocoMoco Kitchen
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クチコミ詳細
先生情報 |
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TOMO |
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愛知県瀬戸市で対面・オンラインのパン教室をしています。 ホームページ→https://mocomocopan.net/ 2001年に開業、現在は家庭製パン理論マイスター養成スクールを主宰し、講師養成、教室・販売サポートをしています。気軽に楽しめる１DAYレッスンはどなたでもご参加OK！季節のパンやお菓子などバラエティ豊富なメニューでお楽しみいただけます。 プロフィール詳細をみる |
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ゆかりんごさん
2020/11/16 18:05:59
11月の月替わりパンレッスンに参加しました(^^)はじめてのデニッシュ生地レッスンで緊張しました（笑）上手に層ができるように優しく丁寧に教えていただき初心者の私でもサックサクのデニッシュパンを作ることができました！デニッシュパンは色々なアレンジができることも教えていただいたのでおうちで挑戦してみたいと思いました！りんごクリームパンも見た目がりんごの形で可愛らしく美味しかったです。
デニッシュ生地はバターとパン生地を伸ばしては折りを繰り返します。いろいろと注意点が多い難しめの製法になりますが焼きたてを食べた時のあのザクッとした音と美味しさに感動しますね。お菓子のパイ生地も同じ要領で作れますのでどんどん作てみてください。作ることで上達していくと思いますよ。