リラシークッキング

リラシークッキング

(埼玉県さいたま市)

クチコミ詳細

ドンコ

ドンコさん

紫芋のモンブランタルトを習いました。お菓子は工程が多くて大変でしたが、先生の指示のもと、みんな頑張りました。
私は下のシュクレ生地が厚くなってしまいました。均一に伸ばすのは「練習課題」です。
仕上げも手の早さとクリーム出しの早さを合わせるのが難しく「縮れラーメン状」になる部分もありましたが😅、頑張って作ったタルトは切ってみると、おいもと生クリーム、タルトが調和してとても美味しかったです❗️😋

小林 紀子

ドンコさん
紫いものモンブランタルトレッスン受講ありがとうございます。
午前の料理、午後のケーキとパンレッスン。一日3つありがとうございました😊パン2つとは違ってとっても大忙しでしたね😅
モンブランタルト綺麗な仕上がりですね。
また来月もお待ちしてます❣️

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