パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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あっこさん
2019/2/20 8:08:58
カレーソーセージロール、ベジタブルバンズ教えていただきました。カレーソーゼジはこねている時からカレーのいい香りが、どちらのパンも成形が楽しいパンでした。こね方、丸め方、まだまだ練習しなくちゃと改めて感じましたが楽しい時間でした。ありがとうございました。
あっこさん。昨日はありがとうございました。菓子パンの王道‼︎捏ね、分割、丸め、成形が理解できて次の日も柔らかければ自分のパンはバッチリという事ですね。最後の照り卵を塗るのも薄っすら綺麗に塗ると固くならないですよ。沢山作って見てくださいね