はなこさん

2019/1/9 17:50:34

八丁味噌を使った鍋は初めての経験、コクと香りにびっくりする美味しさでした。鍋料理はずっと同じ味になりがちと薬味を葱、生姜、ゴマ、和辛子、自家製の柚子胡椒、黒七味など沢山用意し、こういうひと工夫で味の変化を楽しむんだなぁと思いました。だし巻き卵は初めて挑戦。できるかどうか心配でしたが先生にそばで個別指導してもらい何とか完成、すごくうれしかったです。家でも作ってみたいと思います。