12月レッスンに参加しました。クリスマスのお食事にも活用できる華やかレシピでした。見た目はとても手が込んでいるように思えますが、作り方や食材、皿盛りもとてもシンプル。中でも大根スープは、少ない材料であれだけの旨味のある仕上がりになるのが感動でした。 教室に通うと、一年を通しての旬の食材や季節の巡りについても学べるので、スーパーに並んでいる野菜や魚に対する見方も変わりました。

楽しい。 身体に優しい。 家で実践しやすい。

今回も時短、ヘルシーなお料理をありがとうございました。 中でもチキンとごパンはとても美味しく簡単にできるので、早速作って家族に披露したいと思います。 先生の食のお話は毎回とても参考になります。 次回も楽しみです。