鱈と山芋でムースの一品は無添加のチーズも入れてとても濃厚で美味しかったです！！オーブンに入れたら簡単にできるので家でも作りたいです！ヘンプシードは麻の実ということで伝統食であることを知り栄養価がバッチリなのでサラダやデザート、普段の食事に取り入れていきたいです！

写真は10月のものです。 メインのおかずを作っている時、ようやく自分の体に合う食材がわかりました。 普段食材選びで見るべき場所がわかり、おうちで再現したら体調だけでなく気分もよくなりました。 こういう発見があるので凄くうれしかったです！

こちらで習わなかったら一生買わなかっただろうなと思う食材、スパイスがいくつかあります。体に優しいお買い物のコツや常備しておくと良いものを教えていただけて、忠実に言われたことを実行したところ血液検査でアレルギーが改善していて嬉しかったです。