パリ15区ヘルシーフレンチ教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2023 第2位
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |
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シュンコさん
2024/7/1 6:28:29
6月のレッスンは、鬱陶しい梅雨を元気に過ごす食材を使ったお料理でした。
テーマは梅。梅干し、梅酢などを使いながらのヘルシーフレンチでした。日本の風土に合った先人達の食に対する知恵は日本人にとって、心も身体も健康にしてくれます。
美味しいお料理の後の森先生の座学はとても興味深く楽しい時間でした。