ちこぴこさん

2013/7/30 20:26:30

計量なんてほとんどした事がなくお料理はいつも目分量♪　
そんな私でしたが「体験レッスン」に参加して手ごねパンに大ハマリ。

簡単！　楽しい！　めちゃくちゃ美味しい（≧▽≦）！！
その日から我が家のホームベーカリーはお役目ご免となりました。

今ではパン作りが生活の一部となり週に４～５回はパンを捏ねています。
食材を見ると「パンに入れられないかな？」って思ったり
暇な時間には「そうだ、パンを捏ねよう♪」って思ってしまうオタクぶり。
生地をオーブンに入れて少し経つと幸せな香りが家中に溢れます。
子供が学校から帰ってきてドアを開けた時パンの香りがすると「お母さん、今日は何のパンを焼いたの？」と喜んでくれます。

教室は少人数制で先生が常に目を光らせてくださるのでこんな私でも失敗ナシ。
先生は以前お料理教室の先生もしていらしたので道具の使い方、計り方なども基礎からきちんと教えてくださいます。
主婦歴は長い私ですがお恥ずかしながら計量スプーンや計量カップの正しい使い方、粉と液体を測る時の違いなど先生に教わって初めて知りました。

コースのパンはバラエティに富んでいて毎回新しい学びがあります。
更に毎月フリークラスが開催され、コースにはない楽しいパンや時々簡単なお料理を教えていただけます。
先生のパンが美味しいのは言うまでもありませんが、お料理も美味しい♪
フリークラスで習ったローストビーフは家族のお気に入り、何度作ったかしれません。

レシピのファイルは私の宝物。
厚くなっていくのがとても嬉しいです。
パンづくりの楽しさを教えてくださった先生に感謝です♪