shizukoさん

2023/8/14 22:07:54

白いメレンゲのダマが残ってしまうと悩んでいたシフォンケーキ。少人数で丁寧に教えて頂けたお陰で、メレンゲの立て方、生地の合わせ方など、しっかり学べました。自宅での復習も気になる点を細かくフォローして頂き、見違えるほど綺麗でふわふわの美味しいシフォンが焼けました。まぐれかもしれないけど、ちょっとだけ自信が持てました。やっぱりきちんと基礎を習って良かったです。次のレッスンも楽しみです。