マカロンパリジャンのレッスンでした。難易度の高いマカロンですが、メレンゲの砂糖のタイミングやマカロナージュの見極め、具体的な絞り方まで丁寧に教えていただき綺麗に大成功！ ココアやピスタチオ、レモンなど、カラフルな5種類のフレーバーは見た目も華やかで、お洒落なボックスに個包装で詰めると、本当にお店の商品のような仕上がりで感動しました。もちろん、味も👍でした！

今回は『マカロンパリジャンの詰め合わせ』のレッスンでした♡ 見た目がキラキラなマカロン 先生のデモ（チョコ）の後、自分たちの分を4回繰り返し、 赤（フランボワーズ） 黄色（レモン） 緑（ピスタチオ） 白（塩キャラメル）の4種が完成 その後クリームを詰めて、完成!! くすみカラーにするつもりが、最初のフランボワーズの着色がピンクになったので、4種ともにビビットカラーに♡ 可愛く仕上がった♬

今回は家庭料理のレッスンでした。 今回のメインは『鯵を捌く』 そして、その捌いた鯵をフライとつみれ汁にする!! 鯵を捌くのは久々で、しかも大きな鯵で少し大変でしたが、何回かレッスンで捌いたことがあったし、先生の説明とデモでしっかり3枚に下ろせました!! 立派は鯵はフライにすると身がふわふわで、つみれの方もふわっとしてて良い出汁が出て本当に美味しかった♡ 鯵を見つけたら買ってみようと思います♬