今回は家庭料理のレッスンでした。 メインは『カレーコロッケ』 カレー味のコロッケはいつもと少し違ってて、スパイシーなのがこの時期にはぴったりの味で、美味しかった♡ マカロニサラダも短時間なのにしっかり味がしみてて、 ゴーヤって苦くて苦手でしたが、ゴーヤが苦くなくなる一手間が教われて、全然苦くなかったので、また家でも作ってみようと思います。 先生のレッスンに来ると作るのも食べるのも楽しい♡

梅仕事をしてみよう2025のレッスンに参加しました。 完熟梅を使った梅ジャム、梅味噌は手作りならではの自然な酸味と甘みでとても美味しく、ヨーグルトにきゅうりにと毎日楽しんでます🤍赤紫蘇ジュースを炭酸で割って飲むと、今の猛暑にピッタリですっきりします。梅シロップは出来上がりが楽しみです。ちょっとしたコツと保存食の注意点を教わって参加してとても為になりました、来年は自分で作ってみようと思います。

今回は『焼きカレーパン』のレッスンでした。 以前に揚げカレーパンのレッスンを受けたことがあったけど、 油を使わないし、焼きカレーパンも魅力的 先生が焼いてもザクザクした揚げた時のような食感にしたいと、工夫したのがよくわかって、食べた時、「ザク」っとした食感がしました。スパイスの香りで食欲そそられるし、 油を使わないカレーパンもすごく美味しかったです♡