具沢山香港もち米おこわレッスンに参加しました。 フライパンで作るおこわに興味津々。もっちり美味しいおこわでびっくりです。具材からの旨味がでたおこわは幸せ。 魚のすり身で作る皮が歯応えがあり、中のお肉と一緒にいただくスープで美味しさの三重奏でした。 豆苗とえのきの和え物はさっぱりしていくらでも食べられます。 ケムシ先生のレシピは主菜はもちろん副菜も美味しいメニューがたくさんありお薦めです、

「絶品蟹粥コースx肉おやき（シャービン）」に参加しました。 シャーピンは今まで食べた中で一番美味しく、蟹がゆも絶品でした。キャベツの和え物も箸が止まらず、早速家で作りました。 ケムシーさんのお粥レシピは我が家の定番になっています。 わかりやすく教えてくださるので家ですぐ再現できます。おすすめレッスンです。

XO醤レッスンに参加しました。 今まで食べたXO醤の中で一番の美味しさです。 シンプルな材料なのに旨味たっぷりで最高です。 これだけでご馳走です。 このXO醤を使ったメニューはどれも絶品です。 春雨炒めは春雨に旨味をたっぷりと染み込み 烏賊の香り炒めはシンプルな材料がご馳走になります。 まるでステーキのような厚みのどんこにオイスターソースの旨味が染み染みでメインのような食べごたえです。