トマト酸辣湯麺レッスンでした。辛味、酸味のバランスが最高で私を含めスープを飲み干す方が続出していた一品。 おやきもカリカリに焼き上げた皮とサッパリ味の具材が美味しくて、ビールが進むメニューです。 デザートのパンダリーフ餅は初めて食べましたが見た目も綺麗でココナッツの風味がとても美味しかったです♪

トマト酸辣湯麺は、白胡椒の風味と黒酢の相性が良く、美味しかったです。コブミカンの葉が香る湯葉牛肉団子、シンプルで優しい味のニラ玉子エビお焼き、パンダリーフ千層餅、どれも美味しかったです。リピーターの方が多いクラスだったので、和気あいあいとして楽しい時間を過ごせました。

念願の牛肉湯葉団子の点心が習えて感動です。パンダンリーフのお餅は実家に持って行ったら、母の手が止まらず、あっという間になくなってしまいました。層を作るのに時間がかかり、家で再現するか迷っていましたが、また作ってみようと思います。